お惣菜の餃子で簡単に作る炊き込みごはん
道具
メスティン
エスビット
固形燃料（25g）
無洗米
1合
水
適量
焼き餃子
4～5個
ごぼう
5cm程度
にんじん
5cm程度
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
ごま油
お好みで
小ねぎ
適量
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① お米が浸る量の水で15〜30分程度お米を浸水する。（一度水を捨てるので水の分量は問わない。）
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② ごぼうはささがき、にんじんは短冊切りにする。
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③ メスティンに水を切ったお米、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れてから、リベット（メスティン内側にある丸ぽち）の真ん中に合わせて水を入れる。焼き餃子、ごぼう、にんじんを加える。
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④ メスティンに蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
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⑤ 炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。最後にお好みでごま油、小ねぎをかけてできあがり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
みんな大好きの餃子を使った炊き込みごはんを作りました。お惣菜の餃子でも冷凍餃子でもおいしくできあがります。是非ビールと一緒にお召し上がりください。ピリ辛が好きな方は仕上げにラー油かけてもおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
