にんじんご飯

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米やにんじんを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 45分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 302kcal ・たんぱく質 5.6g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 36g

材料

(4人分)

もち米・炊飯器用カップ

1/3カップ
米・炊飯器用カップ

1・2/3カップ
水

1・2/3カップ
にんじん

1本
[A]赤ワイン

1/3カップ
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/3
[A]「うま味だし･ハイミー」

少々
塩昆布

10g

手順

所要時間：45分

（1）もち米、米は洗って、分量の水につけて30分おく（時間外）。
（2）にんじんはすりおろす。
（3）炊飯器に（1）の米、（2）のにんじん、Aを入れて普通に炊く。
（4）（3）を蒸らした後、全体をよく混ぜ、器によそい、塩昆布の細切りをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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