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今日のランチはカオマンガイ💕
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有難いことに新しくフォロー
してくださった方も多いので🥺
もう1度レシピをアップします😊
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*材料
・お米 1.5合
・鶏モモ肉 1枚
・塩コショウ 適量
⚫ニンニクチューブ 2cm程度
⚫生姜チューブ 2cm程度
⚫鶏ガラスープの素 小匙1
⚫酒 小匙1
・長ネギの青い部分 1本分
*タレ*
・長ネギ 10cm程度
・生姜チューブ 2cm程度
・ごま油 小匙1/2
・砂糖 小匙1
・味噌 小匙1
・レモン汁 小匙1
・ナンプラー 小匙1
・醤油 小匙2
・オイスターソース 小匙2
・水 大匙1
辛いのが好きな方は👇
・ラー油 小匙1～
～作り方～
①鶏モモ肉はフォークで刺し、塩コショウをふる
②炊飯器にお米を入れてといだら、⚫と水(1.5合より気持ち少ない程度)を入れ、かき混ぜる
③そこに鶏肉を皮の部分を下にして入れ、長ネギの青い部分を入れ、炊飯器のスイッチ(普通炊き)をオン！
④炊いてる間にタレ作り🙆長ネギをみじん切りに。ボウルに長ネギとタレの調味料を全て入れて混ぜたら完成
⑤炊飯が完了したら、鶏肉を取り出しお好きな大きさに切る。
お皿にご飯、鶏肉、タレをかけたら出来上がり👩🍳🌈❣️
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今日は花椒酱という、山椒入りラー油をタレに入れました😍💕
中国では拉麺とか、火鍋のタレとかに入れるポピュラーなラー油です🥰見た目の割りに辛くないという💡是非一度お試しください🙌🌼
