カオマンガイ

* 今日のランチはカオマンガイ💕 * 有難いことに新しくフォロー してくださった方も多いので🥺 もう1度レシピをアップします😊 * *材料 ・お米  1.5合 ・鶏モモ肉  1枚 ・塩コショウ 適量 ⚫ニンニクチューブ 2cm程度 ⚫生姜チューブ 2cm程度 ⚫鶏ガラスープの素 小匙1 ⚫酒  小匙1 ・長ネギの青い部分 1本分 *タレ* ・長ネギ 10cm程度 ・生姜チューブ 2cm程度 ・ごま油  小匙1/2 ・砂糖  小匙1 ・味噌  小匙1 ・レモン汁 小匙1 ・ナンプラー 小匙1 ・醤油  小匙2 ・オイスターソース 小匙2 ・水  大匙1  辛いのが好きな方は👇 ・ラー油  小匙1~ ~作り方~ ①鶏モモ肉はフォークで刺し、塩コショウをふる ②炊飯器にお米を入れてといだら、⚫と水(1.5合より気持ち少ない程度)を入れ、かき混ぜる ③そこに鶏肉を皮の部分を下にして入れ、長ネギの青い部分を入れ、炊飯器のスイッチ(普通炊き)をオン! ④炊いてる間にタレ作り🙆長ネギをみじん切りに。ボウルに長ネギとタレの調味料を全て入れて混ぜたら完成 ⑤炊飯が完了したら、鶏肉を取り出しお好きな大きさに切る。 お皿にご飯、鶏肉、タレをかけたら出来上がり👩‍🍳🌈❣️ * 今日は花椒酱という、山椒入りラー油をタレに入れました😍💕 中国では拉麺とか、火鍋のタレとかに入れるポピュラーなラー油です🥰見た目の割りに辛くないという💡是非一度お試しください🙌🌼