かぼちゃとしめじの味噌ポタージュ

ハッピーハロウィン🎃👻✨ シンプルながら美味しいスープです! そしてパスタと アヒージョ。 アヒージョは #ひこうきやさい の発芽ニンニクで作りました。根っこから芽まで余すとこなく頂けるニンニクです😆 有頭エビからでた旨味とともにいただきまーす⭐️⭐️ ベストポットに顔をつけたのは11歳の息子です👻 【かぼちゃとしめじの味噌ポタージュ】 ●材料● かぼちゃ…1/4(約300g) 玉ねぎ…1個 しめじ…1パック 豚バラスライス…200g 人参…1/2本 お水…200ml 味噌…大2 ○下準備○ かぼちゃは一口大、玉ねぎはスライス、シメジは石づきを取り小房に分け、豚肉は一口大、人参はイチョウ切りにする ●作り方● ①ベストポットに味噌以外の材料を全ていれ蓋を閉め強火にかける ②沸騰したら中火にして5分で火を止め粗熱が取れるまで蓄熱調理をする ③蓋を開け かぼちゃを粗く潰し味噌を溶かして完成。 ***バターを落としたり、お水を減らし仕上げに牛乳や生クリームなど加えると より濃厚になります*** 今回のレシピは55カフェの 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #時短 #美味しい #健康スープ #ヘルシー料理 #ダイエット #ダイエット料理 #主婦 #子育て #つくりおき #時短レシピ #yummy #デリスタグラム #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #おうちごはん #ハロウィン #カボチャ #アヒージョ