材料（2人分）
鶏もも肉 300g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/4個
☆にんにくチューブ 小さじ1/2
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆塩 小さじ1/2弱
☆酒 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆青ねぎ(刻む) 2本
ブラックペッパー 少々
作り方
【1】 キャベツは一口大のざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
【2】 鶏肉は一口大に切り、袋に入れて☆の調味料を揉み込んで5分以上置いておく。
【3】 アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎを置き、2の鶏肉をのせてブラックペッパーを振ったらしっかり包む。
【4】 3を250度に温めたオーブンで20分焼く。(下段)
きっかけ
ホイル焼きのレパートリーがなかったので、鶏肉を使って作ってみました。
おいしくなるコツ
アルミホイルを大きめに切っておくと包みやすい。
