即席!しらすと半熟玉子丼

材料(1人分) 卵 1個 長ネギ 3cm しょうゆ 小さじ1 味の素 ひとふり 油 大さじ1 しらす 大さじ1 ご飯 1膳
作り方 【1】 容器に卵を割り、細かく刻んだ長ネギ、しょうゆ、味の素を加えて、よく混ぜる 【2】 フライパンに油を入れて熱し、1を入れ、菜箸で素早くかき混ぜる 【3】 半熟の状態で火を止め、ご飯にかけて、しらすを加えて出来上がり きっかけ 主人が子どもの頃から食べていたレシピだそうです。 作ってもらって、食べてみたら美味しくてびっくり! 子どももよく食べてくれるので、忙しい朝に最適なレシピです。 おいしくなるコツ 卵はあまり火を通し過ぎないように、早めに火を止めるといいです。