美味しい！バターチキンカレー

市販のカレールウを使って美味しいバターチキンカレーを作りました！ 作り方 [1] カットした鶏もも肉、または鶏ムネ肉にヨーグルトとカレーパウダーを入れ冷蔵庫で最低30分寝かせます。 [2] お鍋に適量油をひき玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。 [3] 炒めた玉ねぎにニンニク、生姜、ローリエを入れ香りをだし、寝かせた鶏もも肉をヨーグルトごと入れます。 [4] 鶏肉に火が通るまで混ぜながら5分程煮込みます。 [5] トマトジュース、お水、を入れ弱火で約20分程煮込みます。 [6] 市販のカレールウを入れ更に10分程弱火で煮込みます。 [7] 最後に生クリーム、バター、チャツネを入れ味を整えます。 [8] 10分程弱火で煮込み完成です。 ■コツ・ポイント 鶏肉はヨーグルトに馴染ませ最低30分～寝かせて下さい、出きれば1時間位。カレールウはお好みですが全体に甘いカレーなので辛口がお薦め。濃度はお好みでお水で微調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 市販のカレールウを使って美味しいバターチキンカレーを作りました。