マヨみそ焼きおむすび 焼き野菜添え

ご飯やかぼちゃを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 481kcal ・たんぱく質 9.2g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 65g ■材料(1人分) ・ご飯・茶碗 1杯分 ・いり黒ごま 小さじ1 [A]みそ 大さじ1・1/2 [A]みりん 小さじ1・1/2 ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1 ・かぼちゃ・5mm厚さ 2切れ ・ごぼう 8cm(15g)
■つくり方 (1)ご飯にごまを混ぜ合わせ、おむすびを作る。Aは混ぜ合わせておく。ごぼうは皮をこそげ落とし、5mmの厚さの斜め切りにする。 (2)オーブントースターの天板に(1)のおむすび・ごぼう、かぼちゃを並べ、おむすびにAの半量を塗り、「サラリア」をしぼる。 (3)(2)をオーブントースターで4~5分ほど焼き、野菜に残りのみそをのせて2分焼く。