豚トロとにんにくの芽のオイスター炒め

簡単な炒めもの～♪ にんにくの芽のしゃきしゃきと豚トロの相性はぴったり！ オイスターソースで濃厚なおかずに♥ 作り方 [1] フライパンを熱し、豚トロを入れ、塩コショウをして炒める。 [2] 肉にほぼひが通ってきたら食べやすく切ったにんにくの芽を加えさらに炒め、シメジも加え炒める。 [3] 火が通ってきたらオイスターソースを加えざっと絡むようにあおる。 [4] 好みで醤油少々を加えたら最後にごま油を少々加えあおったらデキアガリ。 ■コツ・ポイント コショウはブラックペッパーがオススメ。 少し多めかな、くらいで。 最後の醤油は味見をして調整してください。 ■このレシピの生い立ち 豚とろ食べたかったので。