切干大根の甘酢！箸やすめに～

■コツ・ポイント 切り干し大根はよく水洗いして最低30分位は水にさらしてください。味付けは砂糖、お酢などでお好みで微調整を。生姜が多めのほうが美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 切干大根があまっていたので思いついた一品です。シャキシャキ感が美味しい箸やすめにぴったりの簡単レシピです。