レンジで簡単 春雨サラダ
電子レンジで簡単に作る野菜たっぷり春雨サラダ。
調理時間20分のうち、電子レンジで加熱している時間6分、その後粗熱を取っている時間10分でほとんど手間がかからないサラダです。
春雨サラダはなんだか面倒に感じ、ついついスーパーのお惣菜コーナーで買ってしまうものでしたが、耐熱容器一つで電子レンジを使って簡単に作れるので最近は頻繁に食卓に上がっています。
【材料】
春雨 50g
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
ハム 4枚
A 水 200ml
A 醤油 大さじ2
A 酢 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
B ごま油 小さじ2
B 白いりごま 大さじ1
【作り方】
❶
春雨は半分に切って耐熱容器に入れる
にんじんは千切りにして、調味料A（水 200ml、醤油 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 大さじ1）と一緒に春雨を入れて耐熱容器に入れて軽く混ぜる。ふんわりラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。
加熱が終わったらラップを外して粗熱をとる
❷ ハムときゅうりを千切りにする。
❸ 粗熱が取れた春雨に切ったハムときゅうり、調味料B（ごま油 小さじ2、白いりごま 大さじ1）を混ぜる。
.
.
.
.
