食感の違うキャベツをたっぷりのせて、ヘルシーにいただくとんかつ丼です。
柔らかロースとんかつ
4枚
キャベツ
200g
ごはん
600g
キャベツ
100g
人参
20g
すし酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
ウスターソース
100cc
トマトケチャップ
大さじ2
酒
大さじ2
水
大さじ2
砂糖
小さじ1.5
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キャベツ200gは、半分は細かくちぎる。
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半分はせん切りにする。
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コールスローを作る。キャベツ・人参はせん切りにする。すし酢・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜる。
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とんかつは電子レンジで温める。
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鍋にタレを合わせてひと煮立ちさせる。
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器にごはんを盛り付け、1のキャベツ・コールスローをのせる。とんかつはタレにくぐらせて食べやすく切り、上にのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
