味付け不要☆ポタージュスープの素で簡単にとろーりリゾットができちゃいます(^^)
米
40g
ポタージュスープ
400cc
たまねぎ
1/4個
アボカド
1/4個
鮭フレーク
大さじ1
ナチュラルチーズ
大さじ1
パセリ、バジルソルト
お好みで
オリーブオイル
適量（小さじ1/4程度）
手順
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熱湯400ccにポタージュの素1袋を溶いてスープを作って置く。
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オリーブオイルを熱したフライパンで、みじん切りにしたたまねぎを炒める。
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たまねぎがしんなりして少し透明になったら米を加えて炒める。
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米に油がなじんだら（30秒くらい）、熱いスープをお玉1杯ほどくわえる。
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焦げないように少し混ぜながら、水分がなくなってきたらお玉1杯ほどスープを足す。※これを繰り返す
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だんだんとろーっとしてきて、米に火が通るまで煮る。※弱火～中火くらいで
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小さく切ったアボカド、鮭フレーク、チーズを加えてさっと混ぜたら完成。
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お好みでパセリやバジルソルトをふっても◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
米は洗わずに。とろみが出ます☆スープは鍋などに入れて温め続け、熱いものを加えてください。
■このレシピの生い立ち
家にスープの素が残ってたので、リゾットに使えるかなーっと思ってやってみました☆コーンポタージュ、パンプキンポタージュ…なんでもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
