ひじき炒飯

ひじき炒飯 ・487 kcal/1人前 ・たんぱく質 20g(80 kcal) ・脂質 11g(99 kcal) ・炭水化物 77g(308 kcal) ・食塩相当量 0.5g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・ごはん 400g ・鶏ひき肉 100g ・乾燥ひじき 2g ・長ネギ 30g ・卵 1個 (60g) ・ごま油 大さじ1/2 (6g) 調味液 ・酒 大さじ1 (15g) ・ポン酢 小さじ2 (12g) ・鶏がらスープの素 小さじ1/2 (1.5g) ・おろししょうが 小さじ1/2 (2g) 作り方 How to make 1. ひじきは、水で戻して水気を切っておく。 2. 長ネギは、みじん切りにする。 3. 調味液を合わせておく。 4. フライパンに、ごま油を敷き中火にかける。 5. 溶き卵を流し入れて、炒り卵を作る。 6. 一度、卵を取り出す。 7. 同じフライパンに、鶏ひき肉を入れて炒める。 8. 2を入れて、炒める。 9. 1を入れて炒め、蓋をして3分蒸し焼きにする。 10. ごはんをほぐしながら入れて、炒める。 11. 蒸した時の水分が無くなったら、調味液を入れる。 12. 6の卵を加えて、全体を合わせる。 13. お皿に盛り付けて、完成。 ----------------------------------------------------------------------- レバーの炒め煮 ・129 kcal/1人前 ・たんぱく質 11g( 44 kcal) ・脂質 5g( 45 kcal) ・炭水化物 10g( 40 kcal) ・食塩相当量 0.8g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・鶏レバー 100g ・ピーマン 3個 (75g) ・長ネギ 20g ・もやし 100g ・ごま油 大さじ1/2 (6g) 調味液 ・酒 大さじ1 (15g) ・みりん 大さじ1 (18g) ・醤油 大さじ1/2 (9g) ・おろししょうが 小さじ1/2 (2g) ・おろしにんにく 小さじ1/2 (2g) 作り方 How to make 1. レバーは下処理をし、食べやすい大きさに切る。 2. ピーマンは、ヘタと種をとって細切りにする。 3. 長ネギは、斜め切りにする。 4. 調味液を合わせておく。 5. フライパンに、ごま油を敷き中火にかける。 6. 1と野菜を順に入れて、炒める。 7. 調味液を入れて、蓋をする。 8. 火を弱めて10分煮る。 9. 器に盛り付けて、完成。 --------------------------------------------- 和風?炒飯を作ってみました! ひじきがふっくらしていてとても美味しかったです😍 鶏レバーは、女性には嬉しい栄養素が多く含まれているので 定期的に食べるようにしています💓 どちらもかなり減塩に仕上げることができました☺️💕 物足りない方は、少し塩を足したり、調味料を気持ち多めにしてもらうと良いかと思います😆 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。