アスパラとベーコンのジンジャー炒飯

美味しいアスパラをベーコンと一緒に炒飯に♪ジンジャーパウダーを加えて簡単なのに深い味わいです。 作り方 [1] フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついてきたら小口切りにしたアスパラ（飾り用に頭部分は５cmにカット）を加えて炒める。 [2] 塩･コショウ、ジンジャーパウダーを加えて炒める。 [3] 溶き卵とご飯を混ぜ（卵かけご飯の状態）たものをフライパンに入れ炒める。ご飯がパラパラしてきたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント ご飯と卵は混ぜて、卵かけご飯の状態で炒めると美味しいパラパラ炒飯になります。塩・コショウは「少し多いかな？」くらいのほうが美味しいです。お好みで味を調節してください。 ■このレシピの生い立ち 美味しいアスパラをたくさんいただいたので、いろいろなお料理にアレンジ中。