🍺今日の晩酌🍺 ~調理時間10分~
【旬のはまぐり焼き】
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***🍻ざっくばらんレシピ(一人分)🍻***
・はまぐり(10~15個)
・レモン(あれば)
・合わせ調味料
⠀⠀-醤油 小さじ1 ⠀⠀-酒 大さじ1 ⠀⠀-水 大さじ1
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①はまぐりの砂抜きをする。
ボールに塩水を作り、はまぐりを入れて冷蔵庫で1時間。
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②フライパンの2倍くらいの大きさアルミホイルを準備し、フライパンに引く。暖まったらはまぐりを入れて、アルミホイルを閉じる。
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③2分後、アルミホイルを開ける。
ポツポツと殻が開いてくるので、合わせておいた調味料を3滴づつ垂らす。最後にしっかり焼いて完成！
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