たけのこのカレーふりかけ

旬のたけのこを、子どもたちも喜ぶカレー味のふりかけに！たくさんあって困っても、これならあっという間になくなっちゃいます。 作り方 [1] たけのことベーコンはみじん切りにする。 [2] テフロン加工のフライパンを油をひかずに熱し、ベーコンを炒める。カリっとなって油が出てきたら、たけのこを加えて炒める。 [3] 水分が飛んでパラパラになったらカレー粉を加えてあおるようにして炒め合わせる。必要であれば塩で味をととのえる。 [4] 火をとめ、パセリをたっぷり加えて混ぜ合わせる。 [5] カレーチャーハンにアレンジ。少しカレー粉足しました。塩コショウで味をととのえて。 ■コツ・ポイント カレー粉はお好みで加減してください。 ■このレシピの生い立ち たけのこ消費に。これならたくさん作っても、すぐなくなりました！