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「マスタードチキンのオートミールリゾット」
マスタードとチキン、
相性が抜群の組み合わせを、
オートミールを使った
リゾットにしてみました✌️
ちょっとおしゃれな雰囲気なのに、
食物繊維もたっぷり摂れ、
たんぱく質もばっちり💪
ダイエット中でも罪悪感なしの
一皿になりました😋
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材料 (1人前)
オートミール
40g
鶏肉
50g
たまねぎ
1/4個
豆乳
100ml
塩
ひとつまみ
マスタード
小さじ2〜3
アーモンドミルク
100ml
オリーブオイル
適量
ドライパセリ
適量
黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎ、鶏肉を入れ炒める
-
鶏肉の色が変わってきたら、アーモンドミルク、豆乳、マスタード、塩を入れ、まぜながら火にかける
-
塩がとけたら、オートミールを入れ、まぜる
-
とろみがついたらお皿に盛り、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒とドライパセリをふり、マスタードを添える
投稿者からのコメント
▶ポイント
・アーモンドミルクや豆乳は、牛乳に置きかえてもOKです。
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2021.8.23
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※みやすさのために書式を一部改変しています。