ホットプレートで！父の日の特盛りビビンバ

お肉たっぷりで元気モリモリ☆ホットプレートで作るビビンバのレシピです。 ■材料（3〜4人分〔25分〕） 牛肉薄切り　　250g 豆もやし　　1/2袋（100g） にんじん　　1/2本 ほうれん草　　1/2束（100g） 白菜キムチ　　100g 卵　　2個 ごはん　　600g 焼肉のたれ　　大さじ3 ごま油　　大さじ1 【A】 ごま油　　大さじ1 塩　　小さじ1/4 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/4 ■工程 <1>　牛肉に焼肉のたれを揉み込み、冷蔵庫で10分ほど置く。 <2>　豆もやしはひげ根を取る。にんじんは細切りにし、ほうれん草はざく切りにする。 <3>　耐熱ボウルに<2>を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。【A】を加えて混ぜ合わせる。　 <4>　ホットプレートにごま油大さじ1/2を入れて中温に熱し、<1>を入れて炒める。火が通ったら一旦取り出す。 <5>　ホットプレートの汚れを軽く拭き取り、残りのごま油を入れてごはんを平らに広げる。両端に<3>、白菜キムチ、中心に<4>を敷き詰める。 <6>　中央に卵を割り入れ、蓋をして卵が半熟になるまで中温で5分ほど加熱する。食べる前に全体をよく混ぜる。　 ■コツ・ポイント 野菜のナムルは全部一緒にレンジ加熱して作れるので簡単♪ 焼肉のたれで簡単に味が決まります。 ホットプレートで手軽に石焼風のビビンバが楽しめますよ！