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新玉ねぎとレタスの塩だれサラダ

こんにちは☀ 今日のレシピは、新玉ねぎとレタスの塩だれサラダです。 新玉ねぎが甘くて美味しいですね〜。 辛味もなくて歯ごたえが良く、 私は新玉ねぎが大好きです。 シャキシャキ食感がごちそうの、 レタスと合わせて塩だれで味付けをした食欲そそる、食べごたえのあるサラダに仕上がりましたので、 食べ盛りのお子さんにも満足していただけるかな。 今日のポイントは新玉ねぎを切って、 レタスをちぎったら冷水にさらして野菜をシャキッとさせる事です。 このひと手間で、時間が経ってもシャキシャキが味わえます。 新玉ねぎ、レタスが揃ったらどうぞお試し下さいね。

材料 (4人分)

  • 新玉ねぎ
    1/2個(約100g)
  • レタス
    4枚(約150g)
  • ★酒
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ●こしょう
    少量
  • ●いりごま
    大さじ1
  • ●ごま油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①新玉ねぎは繊維を断ち切り薄切りにする。
  • レタスは食べやすい大きさに切り、冷水に5分さらしてザルに上げて水気をきる。
  • ②★を耐熱容器に入れて良く混ぜ、ラップなしで40秒レンジで加熱する。
  • ③ ①②●を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・野菜は、冷水にさらす事で歯ごたえの良い仕上がりになります。 ・野菜の水気は良くきってから調味料と和えて下さいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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