ロースハムと玉ねぎのチーズ焼き

年末にたくさん頂いたロースハムをいつもと違う食べ方で。あっという間にできるので、あと一品ほしいときやお酒のおつまみにも。 作り方 [1] 玉ねぎは輪切りに。ロースハムは玉ねぎの大きさに合わせて切っておきます。 [2] フライパンにうすく油をひき。玉ねぎを並べます。 [3] 焦げ目がついたら裏返します。ここでかるく塩・こしょうしてください。 [4] ハムをのせます。 [5] チーズをのせ、ふたをします。チーズが溶けたらパセリをふりかけ、完成です。 [6] すだちを添えてみました。出来上がり！ ■コツ・ポイント 玉ねぎが焦げすぎないように、少し弱火で。今回はピザ用のチーズを使いましたが、スライスのとろけるチーズだともっと簡単にハムの上にのると思います。あつあつをどうぞ～ ■このレシピの生い立ち 年末の頂き物って重なることが多くて、冷蔵庫にはロースハムがいっぱい。スライスして頂くのも分厚いステーキもおいしいですが、今回はちょっとアレンジしてみることにしました。簡単ですが見栄えはいいので、急なお客様とのお酒の席にも是非。