アサリご飯 レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋に●を入れて中火にかける。ふつふつとして来たらアサリ缶を汁ごと入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。ザルでこして具と煮汁に分ける。 [2] 炊飯釜に米と1の煮汁を入れる。炊飯釜の2合の目盛りまで水(分量外)を足し、軽く混ぜて炊飯する。 [3] 炊きあがったら充分に蒸らし、1の具材を混ぜ込んで完成。 きっかけ 我が家の定番料理です。 おいしくなるコツ あさりは火を通しすぎると固くなるのでサッと煮る。