おきらくぷれーとおかず【2023.6.29】

食べてから初めて気づくと思う、チーズ入りの玉子焼き。色の濃いチーズにしたらわかりやすくなるかなあ。 【作り方】 ・チーズin玉子焼き…卵１個に白だし少々、フライパンにマヨネーズを熱して広げて、卵液の半分を流し入れる。少し固まってきたらスライスチーズ1/2枚を乗せてくるくる巻きながら焼く。残りの卵液も入れてさらに巻く。 ・かぼちゃサラダ…南瓜と小さく切った人参とたまねぎをシリコンスチーマーに入れてチン。出てきた水分を捨てて、熱いうちに南瓜をつぶしてコンソメ(顆粒)少々を混ぜる。粗熱が取れたらマヨネーズで味を整える。 ・えび香るひら天(揚げかまぼこ)チーズ焼き…ひら天をキッチンペーパーに包んで軽くレンジで温めて油抜きをし、４等分に切ってチーズと干しえびを乗せてトースターで焼く。 ・ササミとキャベツの粒マスポン酢和え…ササミをシリコンスチーマーに入れて、酒を振ってレンジ(200W)でチンして火を通し、冷まして割いてほぐす。ザク切りにしたキャベツもレンジでチンして冷水に取り、キッチンペーパーに包んでギュッと水気を絞る。粒マスタードとポン酢は1:2の割合、そこにオリーブオイルをほんの少し加えてよく混ぜて、ほぐしたササミとキャベツにかけて和える。 ・ズッキーニのベーコン巻き…細切りにしたズッキーニをベーコンで巻いて、巻き終わりを下にしてトースターの天板に置いて焼く。 ・おにぎり(梅干し)…梅干しの種を取って具にする。 ※ひら天とベーコン巻きは同時にトースターで焼きました。 #ランチプレート #プレートランチ　 #ワンプレート #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ