材料（3〜4人分）
白米 2合
ジャスミンティー 360cc
タイ料理には欠かせない…ジャスミンライス。日本のお米でも美味しく炊けました！今回はグリーンカレーに合わせて炊きました！
作り方
[1] ジャスミンティーを入れ、冷ます。
[2] 白米はといで30分浸水し、ザルにあげておく。
[3] 鍋に白米、ジャスミンティーを加え蓋をし、強めの中火にかける。(約4〜6分)
[4] 鍋からふき溢れる直前に弱火にし、そのまま7分炊く。
[5] 火を止めて10〜15分蒸らしたら…出来上がり！
[6] しゃもじでほぐしたら…いい香りが♪
■このレシピの生い立ち
NY在住中によく食べていたタイ料理。ジャスミンライスが大好きで…日本に帰国しても食べたくて、日本米で炊いてみました。意外にイケる…日本米のジャスミンライス！
