いか
1/4
えび
6〜10個
ムール貝
8個
パプリカ(赤黄)
各1/4
ブロッコリー
1/4
◎ガラムマサラ
小さじ1
◎クミンパウダー
小さじ2
◎お好きなカレールー
1/2
◎水
カレールーの表示通り
手順
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いかは輪切りにする。えびは皮をむいてさっと洗う。ムール貝も洗う。
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フライパンに1と分量外の酒大さじ1を加えて弱火にし、蓋をして、貝の口が開くまで酒蒸し、器に取り出す。(ムール貝は殻から外す)
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2のフライパンに◎を入れて弱火でとろみがつくまで煮る。(2で出た魚介スープも一緒に)
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ブロッコリーは小房に分け、レンジで2分加熱する。パプリカは一口大にカット。
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3に2、4を加えて3分程煮たら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
シーフードミックスが安かったのでカレーに入れてみました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
