トマトとたまごの中華炒めレシピ・作り方

トマトとたまごの中華炒めレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（2人分）

トマト

大1つ
油

大1
aたまご

2つか3つ
aごま油

大1/2
a鶏ガラスープの素

小1
a醤油

小1/2
油(2)

大1
胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

トマトを大きめの串型にきる。ボウルにaをまぜておく。
油をひいて強火でトマトの表面をサッと焼く。水分が飛んだらok！1のボウルにトマトをいれる。
フライパンの焦げをしっかりとって、再度油(2)をひく。(たまごをいれるのでしっかり！)
フライパンが温まっているのを確認して、強火のところに卵とトマトの液をながしいれる。
触らず様子をみて、ふちがかたまってきたら火を止めて箸でふちから中央にたまごを寄せるようにする。余熱で火入れ。
お皿にもりつけて、胡椒をふって完成！

投稿者からのコメント

きっかけトマトを使いたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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