韓国風キムチの白和え

■コツ・ポイント 豆腐ときゅうりの水切りをしっかりすること。白和えと言いながら、キムチの色が入ってオレンジ和え!?になっています(笑) ■このレシピの生い立ち キムチ鍋をした時に思いつた1品。大好きな白和えが韓国風になるかもと、試しに作ってみたところ、家族に評判が良かったので、レシピアップしてみました。