フライドポテトを炒めてみた⛄️
@reitoumama
油で揚げたような綺麗な仕上がりまで及びませんが、
フライドポテトをフライパンで炒めて作ることは出来ます🥰
少なめの油で炒めれば、
多少のムラはできるものの全体がカリッとします。
油のジューシーさも加わるので、美味しさも遜色なし。
油なしで炒めた場合は、
カリカリ部分としなしな部分とまだらになりました。
味は、油がない分サッパリです⛄️
両方とも、時間を変えてみたり蓋をしてみたり
何度も作りましたが、
蓋なしで中強火で5〜6分が目安です。
カリカリにしたいなら、トースターやオーブングリルで焼くと上手くいきます😃
油の処理も楽だし、
油代の節約にもなりますよね☺︎
（油って高いよね💦）
また、今年のTwitterでバズっていたのですが、
フライドポテトを料理につかう方法も。
じゃがいも代わりに炒め物に使うんです🙂
じゃがいもの下処理をしなくて良いから、
楽な上に美味しいんですよー！
試したことのない方の参考になりますように⛄️
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