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サバの味噌煮缶でグラタン
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サバの味噌煮缶でグラタン

♪サバの味噌煮缶でグラタン とっても簡単で美味しいグラタン! 今回はニッスイ×Sabarのコラボのサバの味噌煮缶を使いました🐟 ズッキーニを使用しているので食感も良いですよ!

材料 (大皿1つ分)

  • サバの味噌煮缶
    1缶
  • ズッキーニ
    1本
  • さつまいも
    中2本
  • しめじ
    50g
  • 新玉ねぎ
    1/2玉
  • にんじん
    1/2本
  • スライスチーズ
    3枚
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 牛乳
    300ml
  • 有塩バター
    40g
  • 塩こしょう
    ふたつまみ
  • 乾燥パセリ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつまいもは流水で泥を洗い、 皮ごと一口サイズに切る。
  • 人参は輪切り、 玉ねぎは薄くスライスする。
  • ズッキーニは1cm幅に切る。
  • 鍋にバターを入れ中火で熱し、 バターが溶けたら上記の①〜③を加えさらに ほぐしたしめじを入れ、炒める。
  • 具材に火が通ったら薄力粉を入れ、 粉気がなくなるまで混ぜる。
  • 牛乳を数回に渡って加え、ゆっくり混ぜ合わせ とろみがついたら、塩こしょうで味を整える。
  • 耐熱皿にほぐしたサバの味噌煮缶を入れ その上から⑥を流し入れ、 スライスチーズをちぎってのせる。
  • トースターで10分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
  • 最後に上からパセリをかけたら完成!

投稿者からのコメント

★サバはEPA、DHAだけでなく、ビタミンDも多い魚! 日光を避けて生活している人は体内でビタミンDを生成できません。現代に不足しがちなビタミンDは、積極的に食べ物で摂取する必要ぁあります! 野菜には基本的にビタミンDは含まれていないので、しっかり補いましょう✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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