♪サバの味噌煮缶でグラタン
とっても簡単で美味しいグラタン！
今回はニッスイ×Sabarのコラボのサバの味噌煮缶を使いました🐟
ズッキーニを使用しているので食感も良いですよ！
材料 （大皿1つ分）
サバの味噌煮缶
1缶
ズッキーニ
1本
さつまいも
中2本
しめじ
50g
新玉ねぎ
1/2玉
にんじん
1/2本
スライスチーズ
3枚
薄力粉
大さじ2
牛乳
300ml
有塩バター
40g
塩こしょう
ふたつまみ
乾燥パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さつまいもは流水で泥を洗い、 皮ごと一口サイズに切る。
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人参は輪切り、 玉ねぎは薄くスライスする。
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ズッキーニは1cm幅に切る。
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鍋にバターを入れ中火で熱し、 バターが溶けたら上記の①〜③を加えさらに ほぐしたしめじを入れ、炒める。
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具材に火が通ったら薄力粉を入れ、 粉気がなくなるまで混ぜる。
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牛乳を数回に渡って加え、ゆっくり混ぜ合わせ とろみがついたら、塩こしょうで味を整える。
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耐熱皿にほぐしたサバの味噌煮缶を入れ その上から⑥を流し入れ、 スライスチーズをちぎってのせる。
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トースターで10分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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最後に上からパセリをかけたら完成！
投稿者からのコメント
★サバはEPA、DHAだけでなく、ビタミンDも多い魚！
日光を避けて生活している人は体内でビタミンDを生成できません。現代に不足しがちなビタミンDは、積極的に食べ物で摂取する必要ぁあります！
野菜には基本的にビタミンDは含まれていないので、しっかり補いましょう✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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