作りやすい分量
・無調整豆乳 200ml
・蜂蜜 小さじ1/2
・粉ゼラチン 3g
・水 15g
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① 粉ゼラチンと水を合わせふやかしておく。
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② 小鍋に豆乳を入れ弱めの中火で、
沸騰させないように加熱。
(少し湯気が出る程度)
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③ 火を止め蜂蜜を入れ溶かす。
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④ ふやかしたゼラチンを入れ
混ぜながら溶かす。
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⑤ ゼラチンが完全に溶けたら
ボウルやバットに流し入れる。
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⑥ 粗熱がとれたらラップをして
冷蔵庫で2〜3時間
固まるまで冷やす。
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⑦ 器にお好みの量を取り分ける。
お好きなトッピングで召し上がれ。
