材料（1人分）
乾燥わかめ ひとつまみ
刻みネギ 少々
梅昆布茶 1包
かっぱえびせん ひとつかみ
お湯 お椀1杯分
作り方
[1] 今回使用した梅昆布茶はこちら。ぴりっと唐辛子の辛みがきいて美味しいです。
[2] お椀に若芽、刻み葱、梅昆布茶を入れます。
[3] お湯を注ぎます。味付なしで、昆布茶と若芽から出る旨味だけで十分に美味しいです。かっぱえびせんをそのまま、もしくは半分に折って加えます。
きっかけ
小腹がすいｔので作りました。
おいしくなるコツ
かっぱえびせんはすぐにお湯を吸収して柔らかにとろける食感になります。
舌触りを邪魔することなくするする～っと入っていきます♪
