簡単ですぐ出来て汚れものも少なくかゆくならない(笑)さっぱりした小鉢にナリマス。
材料
長いも
約300g
かつおぶし
大さじ1～2
柚子胡椒
小さじ1/2
ポン酢
大さじ1と1/2
濃縮白だし
大さじ1
焼き海苔
適宜
手順
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皮をむいた長いもはビニール袋に入れ、すりこぎなどで粗くたたく。
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袋にかつおぶし、柚子胡椒、ポン酢しょうゆを加え混ぜる。
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器に盛り、海苔を添えてデキアガリ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
分量訂正シマシタ^^; ポン酢しょうゆみたいにお鍋用のものを使っても もちろんOKです。
■このレシピの生い立ち
長芋で一品作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
