ハーブをからめて香りよくコンガリ!焼き加減はお好みで
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 193kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 2g
■材料(4人分)
・牛ももかたまり肉 250g
[A]ローズマリー 1本
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]粗びき黒こしょう 少々
[B]レモン汁 1/2個分
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
[B]ケイパー 大さじ2
[B]しょうゆ 小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
[B]こしょう 少々
■つくり方
(1)牛肉はAをまぶし、熱した焼き網にのせ、表面をこんがり焼いて好みの加減に火を通す。
(2)(1)の牛肉を薄切りにし、器に並べ、混ぜ合わせたBをかける。