材料(2〜3人分)
鳥もも肉 2枚(約500g)
*はちみつ 大さじ4
*酢 大さじ4
*しょうゆ 大さじ4
作り方
【1】 はちみつ、酢、しょうゆを全て混ぜ合わせておく。
【2】 鳥もも肉と混ぜ合わせた調味料をボールに入れ、味をなじませておく。冷蔵庫で1時間くらいおく。
【3】 大きめのフライパンか鍋に全て入れ、火にかける。皮を下側に。
【4】 裏返してよく煮詰める。
【5】 汁が少し残るまで煮詰める。最後は皮が下になるように。
きっかけ
揚げ物に甘酢ソースを使うより、このレシピの方がカロリーを抑えられると思って作りました。