鳥もも肉 はちみつの甘酢ソース煮

材料(2〜3人分) 鳥もも肉 2枚(約500g) *はちみつ 大さじ4 *酢 大さじ4 *しょうゆ 大さじ4
作り方 【1】 はちみつ、酢、しょうゆを全て混ぜ合わせておく。 【2】 鳥もも肉と混ぜ合わせた調味料をボールに入れ、味をなじませておく。冷蔵庫で1時間くらいおく。 【3】 大きめのフライパンか鍋に全て入れ、火にかける。皮を下側に。 【4】 裏返してよく煮詰める。 【5】 汁が少し残るまで煮詰める。最後は皮が下になるように。 きっかけ 揚げ物に甘酢ソースを使うより、このレシピの方がカロリーを抑えられると思って作りました。