鶏照り焼きの親子丼
甘辛ジューシーな照り焼きに、温泉卵をのせて美味!
鶏もも肉
200g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
50g
万能ねぎ
1本
サラダ油
大さじ1
ごはん
300g
温泉卵
2個
a砂糖
大さじ1
a酒
大さじ1
a醤油
大さじ1
aみりん
大さじ1
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鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。周りに小麦粉をまぶす。
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玉ねぎは1枚ずつはがし、くし型切りにする。
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aの調味料を合わせる。
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万能ねぎは小口切りにする。
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フライパンにサラダ油を温め、1を入れて焼く。焼き色がついたら返して脇に寄せる。
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5の空いたスペースに玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。
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鶏肉に火が通ったら3を入れて絡める。
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器にごはんを盛り付け、7・温泉卵・万能ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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