さつまいものポタージュ

美味しいさつまいものポタージュできました! ポタージュ食べて温まりましょ🤗 ~材料~2人分 さつま芋・・・300g 水・・・500cc みりん・・・50cc 牛乳・・・300ccから追加で200ccくらい コンソメ・・・3つまみ 塩・・・3つまみ 蜂蜜・・・小さじ2 -------レシピ------ ①さつま芋は洗って皮を剥き、 1cm幅にカットして5分水につける ②水気を切ったさつま芋,水,みりんを 鍋に入れて中火にかけて40分煮る ③さつま芋の水気を切り、もう一度鍋に 戻してバターを入れる。 弱火でバターを溶かしながらさつま芋を 軽く潰していく ④バターが溶けたら牛乳を少しずつ入れて 混ぜながら沸騰させる ⑤沸騰したら火を止めてハンドブレンダーで ポタージュ状にする! 最初は弱く回してある程度細かくなったら 勢いよくしっかりと回して混ぜていく。 トロトロのポタージュ状になったら お好みの濃度に調節する。(※今回は 200ccの牛乳を追加しました) ⑥コンソメ,塩,甘みが足りない場合は 蜂蜜を入れて、混ぜながらしっかりと 温めたら完成!!!