美味しいさつまいものポタージュできました！
ポタージュ食べて温まりましょ🤗
～材料～2人分
さつま芋･･･300ｇ
水･･･500cc
みりん･･･50cc
牛乳･･･300ccから追加で200ccくらい
コンソメ･･･3つまみ
塩･･･3つまみ
蜂蜜･･･小さじ2
-------レシピ------
①さつま芋は洗って皮を剥き、
1cm幅にカットして5分水につける
②水気を切ったさつま芋，水，みりんを
鍋に入れて中火にかけて40分煮る
③さつま芋の水気を切り、もう一度鍋に
戻してバターを入れる。
弱火でバターを溶かしながらさつま芋を
軽く潰していく
④バターが溶けたら牛乳を少しずつ入れて
混ぜながら沸騰させる
⑤沸騰したら火を止めてハンドブレンダーで
ポタージュ状にする！
最初は弱く回してある程度細かくなったら
勢いよくしっかりと回して混ぜていく。
トロトロのポタージュ状になったら
お好みの濃度に調節する。（※今回は
200ccの牛乳を追加しました）
⑥コンソメ，塩，甘みが足りない場合は
蜂蜜を入れて、混ぜながらしっかりと
温めたら完成！！！
