酸味と辛味がクセになる！ポークビンダルー

インドのゴア地方発祥のカレー「ポークビンダルー」とは、お酢が効いた酸味のあるカレーのことです。本來は豚かたまり肉で作るところを豚バラ薄切り肉にして煮込み時間を大幅にカットしました。鍋キューブで簡単に味が決まるのでぜひお試しください。