材料は豆乳、粉ゼラチン、砂糖の3つだけ。レンジで加熱するだけなのでお子さんにも楽しみながら作っていただけるレシピです。
ぷるぷるで滑らかな食感を生かすため、粉ゼラチンもできるだけ少なめに使用しています。
シンプルでヘルシーなクールデザートをお楽しみください。
調理時間：10分
■材料（プリンカップ3個分）
豆乳 300ml
粉ゼラチン 5g
グラニュー糖 大さじ2
メープルシロップ お好みで
■手順
1：豆乳に粉ゼラチン、グラニュー糖を入れ、加熱する
耐熱容器に、豆乳、粉ゼラチン、グラニュー糖を入れ、混ぜます。
600Wの電子レンジで3分加熱、完全に溶けるようによく混ぜます。ふちに細かい泡ができるくらいが加熱の目安です。
2：プリンカップに入れ、冷蔵庫で固める
プリンカップに入れ、冷蔵庫に半日程度冷やして固めます。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。
■ポイント
粉ゼラチンは、液体に直接溶かして使うタイプのものをご使用ください。電子レンジの加熱時間は目安ですが、使用する容器、豆乳の温度によっても変わります。加熱が足りない場合は、吹きこぼれないよう注意して、少しずつ加熱するようにしてください。
