材料（約1カップ分）
ミニトマト 200g
グラニュー糖 50g
レモン汁 小さじ2
甘〜いミニトマトで作ってみたかったトマトジャム！期待通りの美味しさ♡パンはもちろんアイスクリームやクリームチーズにも！
作り方
[1] 保存瓶は熱湯消毒しておく。
[2] レモン汁を絞っておく。
[3] ミニトマトはヘタを取り除き、竹串で2箇所プチプチ刺す。
[4] お湯を沸かし、4のミニトマトを入れサッと湯通しし、
[5] 冷水に放つ。
[6] 皮を剥く皮の利用術
[7] フードプロセッサーで攪拌する。
[8] 5、グラニュー糖、レモン汁を鍋に加え火にかける。
[9] ゴムベラで静かにかき混ぜながら、10分くらい弱火で煮詰める。
[10] 出来上がり！
[11] 1の保存瓶に入れます。
■このレシピの生い立ち
甘いミニトマトに出会ったら作ってみてください！フルーツで作るジャムよりは少し糖分控えめにし、トマトの味を生かして作ってみました。。。
