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さわらの塩麹焼き

sugar.

⚠️画像レシピにミスあり🙇‍♂️💦💦 今回は塩麹レシピです✨🌿 さわらを塩麹で漬け込み、フライパンで焼くだけの簡単レシピ❣️ 塩麹によってしっとりと仕上がったさわらが白ご飯と相性抜群✨ 塩麹の優しい甘さとあっさりとしたさわらの味わいが楽しめる一品😋 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料（2人前）

さわら

2切
塩麹

大2〜3(約30〜45g)
甘酢生姜

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10〜15分

さわらはペーパーで押さえて水気を拭き取り、バットやタッパーなどに入れる。
❶の全体に塩麹を塗り、落としラップをして冷蔵庫で2時間漬け込む。
塩麹を軽く拭き取り、サラダ油を引いたフライパンで中弱火〜中火で皮目から焼く。
焼き色がついたらひっくり返す。
中まで火が通ったらお皿に取り出す。がりを添えたら、完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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