⚠️画像レシピにミスあり🙇♂️💦💦
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【さわらの塩麹焼き】
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今回は塩麹レシピです✨🌿
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さわらを塩麹で漬け込み、フライパンで焼くだけの簡単レシピ❣️
塩麹によってしっとりと仕上がったさわらが白ご飯と相性抜群✨
塩麹の優しい甘さとあっさりとしたさわらの味わいが楽しめる一品😋
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・さわら 2切
・塩麹 大2〜3(約30〜45g)
・甘酢生姜 適量
【作り方】
①さわらはペーパーで押さえて水気を拭き取り、バットやタッパーなどに入れる。
②❶の全体に塩麹を塗り、落としラップをして冷蔵庫で2時間漬け込む。
③塩麹を軽く拭き取り、サラダ油を引いたフライパンで中弱火〜中火で皮目から焼く。
④焼き色がついたらひっくり返す。
⑤中まで火が通ったらお皿に取り出す。がりを添えたら、完成！
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