鮭
1/2切れ
高菜炒め
30g
ご飯
茶碗1杯
椎茸
1枚
胡椒
少々
醤油
少々
手順
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高菜炒めを使用しました。市販の高菜漬けだけでも大丈夫だと思います。その場合は人参なども加えるといいです。
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フライパンで鮭を裏表焼きます。一旦火を止め、フライパンの中で骨を取り除きながら鮭の身を粗くほぐします。
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再び火をつけ、粗く微塵切りにした椎茸と高菜漬けを加えて炒めます。
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椎茸に火が通ったらご飯を加えて炒めます。胡椒加えて味を調えます。ご飯がぱらぱらになったら、鍋肌から醤油を注ぎ、香り焼きします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
