ソースカツ丼カレー風味

材料 豚ロース肉とんかつ用 1枚 カレーパウダー 適量 塩コショウ 適量 キャベツ(千切り) 適量 スライスチーズ 1枚 卵液 1個 パン粉(衣用) 適量 ご飯 適量 ☆ウスターソース 大さじ2 ☆ケチャップ 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆ハチミツ 大さじ1 ☆カレーパウダー 適量
甘辛いソースが美味しい!ガッツリ食べたい男性にはお薦めの一品! 作り方 [1] お肉に塩コショウし、カレーパウダーをふりかけます、カレーパウダーは両面。 [2] 衣をつけます。パン粉→卵液→パン粉と我が家流パン粉の二度付けで衣をつけます。 [3] 油でとんかつを揚げる要領でかつを揚げます。 [4] 小さめの鍋に☆を入れ、軽く煮立たせ、ソースは完成。 [5] 丼にご飯をもり、スライスチーズをのせ、レンジで1分チンします。 [6] チーズが溶けていればOKです。 [7] キャベツの千切りをのせます。 [8] 食べやすい大きさにカットしたとんかつをのせ、ソースをかけて完成です! ■コツ・ポイント お肉にしっかりめのカレーパウダーをふって下さい。ソースのカレーパウダーは少量でOKです。キャベツの千切りはよく水でさらしてください。シャキシャキ感がでます。ご飯が炊きたてであればチーズのチンはいりません。又チーズが嫌いな方は無くても可。 ■このレシピの生い立ち 作ってみたかった丼、ソースカツ丼です。