きのうのお夕飯です
・天ぷら
・うどと魚のすり身のさつま揚げ
・春雨サラダ
・炊き込みご飯
・豆腐のお汁
＜天ぷら各種＞
お皿の向こうから
さつまいもたまねぎピーマンちくわブロッコリー
そして
一番手前のが・・・
＜うどと魚のすり身のさつま揚げ＞
初めて旬の野菜うどのお料理に挑戦
料理方法はNANAさんブログで教えていただきました
ありがとうございました
今日はその中の１品さつま揚げ
白いのがうどですよ
食べたことありますか？
魚のすり身はいわしでフードプロセッサーでガガッと作りましたよ
実はこのフードプロセッサーはパンを捏ねるために買ったばかり
だから使ってすぐに熱湯で洗った
菜の花みたいに特長のあるお味かと思ったら・・・
ふつうに美味しかった
歯ごたえもシャキシャキ
たくさん買ってた人の気持ちがわかりました
＜春雨サラダ＞
さっぱりと
＜炊き込みご飯＞
きのうのお夕飯準備は
うどと格闘（？）しました
皮もきんぴらにできるようですが・・・
むくのがへたくそでくちゃくちゃになってしまいました
あと１本残ってます
