レンジで簡単♡ポテトサラダ

じゃがいもをレンジでチンしたら、潰して他の食材と調味料を混ぜるだけ。常備菜、箸休めなどのあと一品、おつまみに。 作り方 [1] じゃがいもは小さな一口大、人参は薄いいちょう切り、きゅうりはスライス又は薄切り、玉葱はみじん切り、ハム類は小さく切ります [2] じゃがいもをラップに包んでレンチン（600w5分程）します。軽く竹串がささる程度になったら、ボウルに入れてマッシュします [3] ★を加えて良く混ぜます。 [4] 他の具材も加えて混ぜたら、味見をして塩胡椒とマヨネーズで味を調整し、完成です。 ■コツ・ポイント じゃがいもは、レンジで簡単に調理。軽く串がささるくらいチンすると、簡単に潰せます。粗めに潰すと食感が残って◎。塩昆布で旨味をプラス。全て混ぜ終わってから、味の濃さを調整して下さい。余ったポテサラはフライパンで小判形に焼いても美味！ ■このレシピの生い立ち 定番のポテトサラダです。