『牛こまと白菜の甘辛炒め煮 💕』
無水で野菜から出た水分のみで炒め煮します❣️栄養たっぷり♫
白菜1/4玉モリモリ食べられます😋
甘辛味で子供もも喜びます🧒ご飯も進みますし、ビールにも合います🍚🍺
白菜はあらかじめレンジ加熱するので、かなり時短でできます🙆♀️
⚫︎白菜
1/4玉(480g)
⚫︎牛こま
230g
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎にんにく・生姜
各1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️醤油・砂糖
各大さじ1と1/2
🅰️オイスターソース・みりん・酒
各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
手順
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1️⃣白菜は洗ったら1㎝幅に切り、芯→葉の順に耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。ポリ袋に牛こまを入れ、片栗粉を加えて揉みこむ。にんにく・生姜はみじん切りにする。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りがでたら、牛こまを加えて強火で3分程炒める。
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3️⃣白菜（レンジ加熱後にでた水分も一緒に）・🅰️を2に加え、強火で2分程炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
