スピードメニューとしてはもちろん。お酒のおつまみとしも、やみつきになる！
道具
ボウル
調理時間：15分
材料(4人分)
生わかめ ・・・ 150g
九条ねぎ ・・・ 1本
食べるラー油 ・・・ 1/2瓶（約40g）
ごま ・・・ 適量
しょうゆ ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ 少々
作り方
① わかめは食べやすい大きさに、ねぎは細切りにし、白い部分は仕上げ用に少し別にする。
② ボウルに①、食べるラー油、しょうゆであえ、塩で味を整える。
③ 器に盛り、ごまをふって①で別にした白部ねぎを添えてできあがり。
【シェフの一言】
旬の時期（3〜5月）のわかめは、生でのシャキシャキ食感も楽しみのひとつです。
