イギリスのデザート☆ブラックベリーフール

■コツ・ポイント 手順6：完全に混ぜ合わせずに、マーブル状で止めるときれいです。ブラックベリーは種が口に触るので濾します。フルーツソースはたっぷりめ。2/3程度使用でも全量使用でも（残りは冷凍可）。お使いのフルーツの甘みや好みにより砂糖の量は調節どうぞ。 ■このレシピの生い立ち 摘んだベリーで自分好みのフールを作りました。フール＝基本は生クリームとフルーツのピューレを合わせた物。マスカルポーネやクリームチーズ、カスタードが入ったりする事も。レシピにより色々です。