今日のおうちごはん(動画あり)
チャーシュー丼🍖
今回炊飯器で作ったので簡単です😋
ラーメンに入れたり、お酒のおつまみにしても美味しいです！
チャーシュー丼の作り方🍽(2人分)
調理時間：60分
【材料】
豚肩ロースブロック400g
長ネギ青い部分2本分
にんにく2かけ
しょうが2かけ
◇調味料
塩胡椒少々
砂糖大さじ2
しょうゆ50cc
みりん50cc
酒50cc
水200cc
【手順】
1.豚肉の両面に塩胡椒をふる。
2.フライパンに油をしき、全面に焼き目をつける。
3.炊飯器に◇調味料を入れて、混ぜ合わせる。そこに豚肉、にんにく、しょうが、ネギの青い部分を入れ、炊飯器スタート。
4.時間があれば余熱で30分放置。豚肉を取り出し、食べやすい薄さに切れば完成！タレは捨てずに上からかけると美味しいです！私はバーナーで軽く炙って食べました！
