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とろとろバスクチーズケーキ FP 簡単

とろとろバスクチーズケーキ FP 簡単

うにら
うにら

材料 （16㎝丸型1台分）

  • クリームチーズ
    200g
  • 生クリーム(動物性)
    100㏄
  • 砂糖
    70g
  • 卵
    2個
  • コーンスターチ
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ケーキ型に、水で濡らしたクッキングシートを敷き込みます。
  • オーブンを250℃にセットして余熱し始めます。
  • フードプロセッサーにクリームチーズと生クリームを入れ滑らかになるまで攪拌、残りの材料を全て加え、攪拌します。
  • 型に流し入れ、オーブン上段に入れ、15分焼き、表面がしっかり色付いていれば焼き上がりです。オーブンから出しましょう。
  • しばらく置くと膨らんでいた生地が萎み落ち着きます。
  • 冷蔵庫で冷やし、好みの大きさにカットして盛りつけます。
  • 温水に浸し、水気を拭き取った包丁を使ってカットすると切り口が綺麗です。
  • カットして一つずつラップで包み、冷凍しておくといつでも食べられます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 時々オーブンの庫内の様子を見て、焼き色をチェックしましょう。　しっかり焦げ色がつくまで我慢しましょうね(^^)vFPを使わない場合は、室温に戻したクリームチーズに材料を少しずつ加え、滑らかになるまでホイッパーで混ぜましょう。 ■このレシピの生い立ち 流行中のバスクチーズケーキを手軽にFPを使って作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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