■材料(1人分(丼ごはん1杯分))
・サラダに!まめ66g
・たまご1個
・納豆1パック
・温かいごはん丼1杯分
・スプラウト1/2パック
・青ねぎ1~2本
・大葉3枚程度
・いりごま小さじ1/2
・ごま油小さじ1
■このレシピに使われている商品
サラダに ! まめ
[下準備]
野菜を洗い、スプラウトは根を切り離します。青ねぎは小口切り、大葉は千切りにしておきます。
■作り方
①納豆をパックから出して粘りが出るまで混ぜ合わせます。たまごの黄身と白身を分けておきます。
②納豆と卵の白身をふんわりするまで混ぜ合わせます。そこに付属のタレとごま油も加え、「サラダに!まめ」を入れて混ぜておきます。
③丼に温かいごはんを盛り、②をかけて、真ん中に黄身をそっとおきます。黄身の周りに薬味を散らし、わさびを付け、ゴマを小皿に添えて出来上がり。
■ワンポイントアドバイス
「納豆をはじめによくかき混ぜると美味しくなります。