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「サラダに!まめ」&納豆の薬味たっぷりたまごかけ御飯

「サラダに!まめ」&納豆の薬味たっぷりたまごかけ御飯

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■材料(1人分(丼ごはん1杯分)) ・サラダに!まめ66g ・たまご1個 ・納豆1パック ・温かいごはん丼1杯分 ・スプラウト1/2パック ・青ねぎ1~2本 ・大葉3枚程度 ・いりごま小さじ1/2 ・ごま油小さじ1
■このレシピに使われている商品 サラダに ! まめ [下準備] 野菜を洗い、スプラウトは根を切り離します。青ねぎは小口切り、大葉は千切りにしておきます。 ■作り方 ①納豆をパックから出して粘りが出るまで混ぜ合わせます。たまごの黄身と白身を分けておきます。 ②納豆と卵の白身をふんわりするまで混ぜ合わせます。そこに付属のタレとごま油も加え、「サラダに!まめ」を入れて混ぜておきます。 ③丼に温かいごはんを盛り、②をかけて、真ん中に黄身をそっとおきます。黄身の周りに薬味を散らし、わさびを付け、ゴマを小皿に添えて出来上がり。 ■ワンポイントアドバイス 「納豆をはじめによくかき混ぜると美味しくなります。

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